mardi 5 septembre 2017

Louange quotidienne

Un membre d'animal mort trône dans notre cuisine. Il s'agit de la cuisse d'un cochon, de son pied, de ses doigt et leur corne... Dans certains pays, il est mal perçu de manger un animal. Alors, on triche, on camoufle, on hache menu-menu, on en fait des boulettes. On mange sa ration de protéines, en oubliant le plus possible notre statut d'ancien chasseur. *** Dans notre maison, nous essayons d'avoir une pensée pour chaque animal dont nous nous nourrissons. Dire que nous le faisons à chaque fois serait un mensonge, mais... [Lire la suite]

samedi 15 novembre 2014

Cadeaux d'Automne II

  La vie est une suite de choix. Celui de nous rapprocher géographiquement de nos familles nous donne une occasion de plus de nous en réjouir. Une bande chasseurs en culotte courte a ainsi battu la campagne... Merci Oncle François et si jeune cousin Armand (7 ans et passionné!), pour nous initier à votre art, merci Grand-Père et Grand-Mère de nous prêter votre si belle chasseuse et de nous accueillir tous.   Recette improvisée: "un pigeon pour huit" Problématique: que faire d'un pigeon, quand on est huit, et que... [Lire la suite]